קריספי טופו במרקם מושלם

הוראות הכנה

תחילה נערבב בקערה את הקורנפלור והמלח ונחתוך את הטופו לרצועות דקות. לאחר מכן נוסיף את הרצועות לתערובת. בשלב זה נשים במחבת כמות נדיבה של שמן נטרלי, ונצרוב טוב את הטופו מכל הצדדים עד שנהיה צבע שחום ומרקם קריספי! מוסיפים לקערה קטנה את המים וסוכר ומערבבים עד שהסוכר נמס ונהיה נוזל חלק. נשפוך מעל הטופו את התערובת, נערבב בעדינות, ונצרוב עוד כמה דקות. כזה פשוט. בתאבון!